Подходит для веганов / вегетарианцев

1/2 красной луковицы

1 зубчик чеснока

1 маленький кусочек имбиря

1/2 ст. л. кокосовое масло

1/2 л овощного бульона

100 г тофу

1 пак чой

2 зеленых луковицы

100 г лапши рамэн

1 ст. л. растительного масла соевый соус

1 ст. л. пасты мисо

50 мл растительного молока

1. Обжарьте лук, чеснок и имбирь в большой кастрюле, затем добавьте овощной бульон и тушите еще некоторое время.

2. Нарежьте тофу кубиками и измельчите зеленый лук и пак чой.

3. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями.

4. Обжарьте тофу на сковороде до хрустящей корочки и сбрызните соевым соусом.

5. Добавьте пасту мисо и растительное молоко в бульон и продолжайте тушить.

Разложите лапшу, пак чой, зеленый лук и тофу по тарелкам. Влейте бульон и наслаждайтесь.

Энергетическая ценность 253 kcal | Белки 12.9 r | Углеводы 32.1 r | Пищевые волокна 4.9 r | Жиры 9.2 r