
Vegánske pesto
Vegán | Vegetarián
Ingrediencie
PRE 2 OSOBY
10 g čerstvých byliniek (napr. bazalky a pažítky)
1–2 strúčiky cesnaku
40 g pražených píniových orieškov alebo ľubovoľných semienok
cca 60 ml vody zo strukovín (napr. z cícera)
soľ a korenie
Príprava
1. Na panvici orestujte píniové oriešky a nechajte ich vychladnúť.
2. Bazalku umyte a vložte do mixéra spoločne s pretlačeným cesnakom a praženými píniovými orieškami.
3. Pridajte vodu z cícera, osoľte, okoreňte a mixujte, kým nevznikne krémová konzistencia.
Nutričné hodnoty
Energia 786 kcal | Bielkoviny 5 g | Sacharidy 24,6 g | Vláknina 0 g | Tuky 74 g