Vegán | Vegetarián

ryžový papier
tofu
1 ČL kukuričného škrobu
petržlen
uhorka
papriky
červená kapusta
mrkva

Arašidová omáčka:
70 g arašidového masla
2 PL ryžového sirupu
1 PL sezamového oleja
2 PL sójovej omáčky
2 strúčiky cesnaku (nasekaného)
1 kúsok zázvoru (nasekaný)
1 ČL omáčky Sriracha
50 ml vody
1 ČL kukuričného škrobu

Tofu:

1. Tofu nakrájajte na plátky a poprášte kukuričným škrobom.

2. Vložte ho do rúry predhriatej na 200 °C a pečte 10 minút.

Arašidová omáčka:

1. Arašidové maslo, ryžový sirup, sezamový olej, sójovú omáčku, cesnak, zázvor, srirachu, vodu a kukuričný škrob dajte do mixéra a rozmixujte.

Balenie:

1. Ryžový papier ponorte na 10 sekúnd do vody.

2. Petržlen, uhorky, papriky, červenú kapustu, mrkvu a tofu naaranžujte do stredu ryžového papiera.

3. Preložte okraje a zrolujte.

Energia 40 kcal | Bielkoviny 2 g | Sacharidy 4 g | Vláknina 0 g | Tuky 1 g