Vegán | Vegetarián

1 veľká paradajka

1 avokádo

60 g kukurice

250 g predvarených čiernych fazúľ

250 g predvarených bielych fazúľ

1 jalapeňo

1 paprika

1 hrsť koriandra

1 červená cibuľa

Dresing:

60 ml olivového oleja

1 ČL trstinového cukru

½ ČL soli

½ ČL čierneho korenia

2 PL balzamikového octu

2 PL limetkovej šťavy

1 strúčik cesnaku

1. Paradajku, avokádo, papriku a cibuľu nakrájajte na malé kocky a všetko dajte do väčšej misy.

2. Jalapeňo a koriander nakrájajte nadrobno a spolu s kukuricou, tmavými a bielymi fazuľami ich pridajte do misy.

3. Zmiešajte všetky ingrediencie na prípravu dresingu, zmes nalejte na šalát a vychutnajte si ho!

Energia 100 kcal | Bielkoviny 3 g | Sacharidy 12 g | Vláknina 0 g | Tuky 4 g