Vegán | Vegetarián

450 g makarónov (kolienok)

2 plechovky plnotučného kokosového mlieka

1 PL múky

150 g lahôdkového droždia

1 ČL cesnaku v prášku

1 ČL cibule v prášku

1 ČL soli

1 ČL čierneho korenia

¾ ČL mletej papriky

¼ ČL mletých horčičných semienok

cca 120 g strúhaného vegánskeho čedaru

Navrch:

150 g strúhanky

60 g rozpusteného vegánskeho masla

1. Rúru predhrejte na cca 220 °C a makaróny uvarte podľa návodu na obale.

2. Počas toho, čo sa cestoviny varia, vlejte do stredne veľkej panvice kokosové mlieko a zmiešajte ho s múkou, droždím, cesnakom, cibuľou, soľou, paprikou a mletými horčičnými semienkami a celú zmes priveďte na strednom plameni k varu.

3. Vypnite sporák a celú zmes rozmiešajte dohladka.

4. V zapekacej mise zmiešajte uvarené makaróny so syrovou omáčkou. Potom posypte strúhankou zmiešanou s rozpusteným maslom a pečte cca 20–25 min., kým nebude povrch zlatisto hnedý.

5. Po vybratí z rúry nechajte pokrm ešte asi 5–10 minút odpočívať, než ho začnete konzumovať.

Energia 452 kcal | Bielkoviny 12 g | Sacharidy 50 g | Vláknina 4 g | Tuky 0 g