Vegán | Vegetarián

300 g cestovín

1 PL oleja

1 cibuľa

4 strúčiky cesnaku

2 PL múky

500 ml nesladeného rastlinného mlieka

1 PL zeleninového vývaru v prášku

3 PL lahôdkového droždia

soľ a korenie na dochutenie

chilli vločky

vegánsky parmezán

bazalka a petržlen

trocha šťavy z citróna

1. Cestoviny uvarte v osolenej vode, aby boli „al dente“.

2. Na oleji orestujte cesnak a cibuľu a následne pridajte múku.

3. Pridajte rastlinné mlieko, zeleninový vývar v prášku a droždie a premiešajte pomocou metličky.

4. Dochuťte soľou a korením a nechajte krátko prejsť varom, kým omáčka nezhustne.

5. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte.

6. Dozdobte chilli vločkami, vegánskym parmezánom, petržlenovou vňaťou a bazalkou. Nakoniec pokvapkajte citrónovou šťavou a dobrú chuť!

Energia 291,6 kcal | Bielkoviny 15,5 g | Sacharidy 66,5 g | Vláknina 4,3 g | Tuky 6,8 g