1 sladká červená paprika

1 zelená paprika

1 cibuľa

½ lyžice repkového oleja

250 g mletého hovädzieho mäsa

4 lyžičky paradajkového pretlaku

60 ml vody

1–2 lyžičky zeleninového vývaru v prášku (alebo 1 kocka bujónu)

1 malá uhorka

1 lyžica kyslej smotany

Papriky a cibuľu očistite, nakrájajte na malé kocky a osmahnite na oleji. Pridajte hovädzie mäso a osmahnite. Pridajte paradajkový pretlak, zeleninový vývar a vodu, priveďte k varu a varte 10 minút. Uhorku ošúpte, nakrájajte na kocky a pridajte tesne pred koncom. Pred podávaním vmiešajte kyslú smotanu.

Ak máte radi korenené jedlo, môžete pridať jednu alebo dve štipky sušenej chilli papričky.

Extra tip*

K pokrmu je možné pridať 100 g fazúľ a 2 ďalšie lyžice kyslej smotany.

*Kalórie naviac pre osoby s veľmi vysokými energetickými požiadavkami, tzn. vykonávajúce fyzicky náročnú prácu minimálne 8 hodín denne alebo pre športovcov športujúcich aspoň 8 hodín týždenne.

Energia 432 kcal | Bielkoviny 38,4 g | Sacharidy 9,87 g | Vláknina 5,01 g | Tuky 26,5 g