Vegán | Vegetarián

1,3 kg zemiakov
cca 170 ml nesladeného rastlinného mlieka
3 PL vegánskeho masla
cca 115 ml mäkkého vegánskeho syra izbovej teploty
cca 120 g strúhaného vegánskeho čedaru
2 ČL cesnaku v prášku
1 ČL cibule v prášku
1 ČL soli
½ ČL korenia

1. Zemiaky očistite, pozdĺžne rozrežte. Vložte ich do veľkého hrnca a zalejte studenou vodou. Priveďte ich k varu a uvarte domäkka (cca 12–16 min., mali by sa dať ľahko prepichnúť vidličkou).

2. Uvarené zemiaky sceďte, vráťte ich späť do teplého hrnca a roztlačte. Potom vmiešajte zvyšné ingrediencie.

3. Zmes vložte do nádoby na pečenie a pečte pri cca 200 °C po dobu 20–25 min., príp. kým okraje nezhnednú.

Energia 355 kcal | Bielkoviny 7 g | Sacharidy 52 g | Vláknina 5 g | Tuky 0 g