Vegán | Vegetarián

tymian na dochutenie

1 pór

2 cukety

2 cibule

200 g tofu (neochuteného)

soľ a korenie

400 g hnedých šampiňónov

6 PL ovsenej smotany

1. Cuketu a pór umyte a nakrájajte. Ak je to potrebné, šampiňóny očistite a nakrájajte ich na štvrtinky. Tofu nakrájajte na kocky. Očistite cibuľu, rozpoľte ju a nakrájajte na mesiačiky.

2. V panvici rozohrejte kokosový olej a osmahnite na ňom cibuľu. Potom pridajte cuketu, kocky tofu, šampiňóny a všetko orestujte. Na konci pridajte pór a krátko osmahnite. Nakoniec pridajte smotanu a korenie.

3. Porciu rozdeľte na dva taniere a posypte čerstvými bylinkami.

Energia 355 kcal | Bielkoviny 26 g | Sacharidy 14 g | Vláknina 11 g | Tuky 21 g