Vegán | Vegetarián

150 g červených fazúľ „kidney“ (varených)
1 mrkva
100 g tofu (neochuteného)
1 červená cibuľa
1 PL olivového oleja
3 PL paradajkového pretlaku
200 ml paradajok (scedených)
1 ČL chilli v prášku
1 ČL mletej rasce
štipka korenia

1. Fazule opláchnite a sceďte.

2. Mrkvu nakrájajte na kocky.

3. Tofu rozdrobte pomocou vidličky.

4. Na panvici s trochou oleja orestujte tofu, cca 5 minút.

5. Pridajte mrkvu a cibuľu a restujte ďalšie dve minúty.

6. Pridajte paradajkový pretlak a ďalej restujte.

7. Pridajte fazule, scedené paradajky a korenie a varte na miernom ohni asi 10 minút.

Energia 451 kcal | Bielkoviny 31 g | Sacharidy 35 g | Vláknina 14 g | Tuky 17 g