Vegan | Vegetarian

250 g βύσσινα (στραγγισμένα)

200 g τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά

100 g τυρί μασκαρπόνε

χυμό από μισό λεμόνι

1 φακελάκι βανίλια σε σκόνη

40 g LR FIGUACTIVE Νιφάδες Crunchy Cranberry

20 g καρύδια

1. Στραγγίζουμε τα βύσσινα και τα τοποθετούμε με λίγο από το υγρό τους σε ένα πυρέξ.

2. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μαζί με το μασκαρπόνε και προσθέτουμε τη βανίλια. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το Crunchy Cranberry. Στρώνουμε την κρέμα αυτή ως δεύτερη στρώση πάνω από τα βύσσινα.

3. Χοντροκόβουμε τα καρύδια, τα προσθέτουμε ως γαρνιτούρα και απολαμβάνουμε.

Συμβουλή: Μπορείτε να σερβίρετε το επιδόρπιο σε ποτήρι, δημιουργώντας δύο στρώσεις από τα βύσσινα και την κρέμα.

Παραλλαγή: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βύσσινα με φρέσκα φρούτα εποχής.

Ενέργεια 521 kcal | Πρωτεΐνες 30.1 g | Υδατάνθρακες 27.8 g | Φυτικές ίνες 4.7 g | Λίπη 30.2 g