Vegan | Vegetarian

2 λεμόνια (βιολογικής καλλιέργειας)

1 κουτί γάλα καρύδας

30 g σκόνη πρωτεΐνης (φυτικής προέλευσης )

2 κ.γ. αμυγδαλοβούτυρο

Ξύσμα λεμονιού

1. Βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε.

2. Τοποθετούμε το μίγμα σε φόρμες για muffins.

3. Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 4 ώρες.

Ενέργεια 699 kcal | Πρωτεΐνες 33 g | Υδατάνθρακες 699 g | Φυτικές ίνες 0 g | Λίπη 58 g