Vegan | Vegetarian

250 ml ξινόγαλο

75 g γιαούρτι (με 3,5% λιπαρά)

5 κουτ. της σούπας sour cream

αλάτι, πιπέρι

3 σκελίδες σκόρδο

χυμό από μισό λεμόνι

½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

½ αγγούρι

μαΐντανό

200 g αραβική πίτα

Αναμειγνύουμε το ξινόγαλο με το γιαούρτι και τη sour cream. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λιωμένες σκελίδες σκόρδου και χυμό λεμονιού. Πλένουμε καλά το αγγούρι και το τρίβουμε στον τρίφτη. Ανακατεύουμε το αγγούρι στη σούπα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ζεσταίνουμε ελαφρά την αραβική πίτα στην τοστιέρα τη σερβίρουμε μαζί με τη σούπα.

Πρόσθετες συμβουλές*

Σε περίπτωση μεγαλύτερων ενεργειακών απαιτήσεων, μπορείτε να συνδυάσετε την αραβική πίτα με λίγο τυρί φέτα.

*(Επιπρόσθετες θερμίδες για άτομα με ιδιαίτερα υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις - τουλάχιστον 8 ώρες συνεχούς ορθοστασίας ημερησίως ή αθλητές που ασκούνται τουλάχιστον 8 ώρες την εβδομάδα)

Energy 435 kcal | Protein 16 g | Carbohydrates 60.5 g | Fibre 4.22 g | Fat 13.3 g