Vegansk | Vegetarisk

250 ml kærnemælk
75 g yoghurt (3,5% fedt)
75 g cremefraiche
1 g salt
1 g peber
3 fed hvidløg
30 g citronsaft (½ citron, presset)
6 g olivenolie
150 g agurk
2 g persille
200 g fladbrød

Rør kærnemælk sammen med yoghurt og cremefraiche. Smag til med salt, peber, pressede hvidløgsfed og citronsaft. Vask salatagurken, og riv den fint. Blandes med kærnemælken og drysses med hakket persille. Opvarm hurtigt fladbrødet, og servér det varmt.

Ekstra kalorier*

Hvis der er brug for mere energi, kan fladbrødet spises med fetaost.

*(Ekstra kalorier til personer med ekstra højt behov – min. 8 timers konstant stående beskæftigelse om dagen eller idrætsudøver fra 8 timers sport om ugen.)

Energi 435 kcal | Protein 16 g | Kulhydrater 60.5 g | Fibre 4.22 g | Fedt 13.3 g